★VIDEO★ Ben 32 domos aperte al numeroso pubblico che anche quest’anno ha premiato lo sforzo organizzativo della Pro Loco, del comitato Domos e del comune di Alà dei Sardi. L’inventiva in cucina della comunità alalese, come al solito, ha spaziato dai piatti della tradizione sarda del Monte Acuto alla cucina nazionale.
E così la gente che ha invaso le case aperte anche all’ospitalità con piccoli ristoranti che ricordano le paladares cubane, ha potuto gustare polenta con cinghiale e “pulpuza”, la sua variante fritta, passando per gnocchetti, il classico porcetto allo spiedo, seadas de petta e dolci, arrosticini, tipici formati e biscotti alesi, e decine di altre prelibatezze cucinate nelle cucine di casa. Di seguito il video girato tra le domos di Nadale in Carrera edizione 2019:
