Il suo primo piatto, “Pasta con le Seppie” e il secondo “Seppie alla catalana” hanno trionfato nella V edizione di “A mossu in bula” che si è svolta sull’Isola di Tavolara. L’olbiese Mimmino Varrucciu scrive così il proprio nome nell’albo d’oro della gara tra i fornelli riservata a cuochi non professionisti organizzata dall’Associazione della Vela Latina.
“Ha vinto la semplicità e, soprattutto, il rispetto della tradizione”, ha commentato Angelo Dettori, presidente dell’Associazione della Vela Latina che per questa quinta edizione della gara culinaria tutta olbiese, con il consueto staff di soci e volontari, ha scelto lo splendido e insolito scenario dell’Isola di Tavolara.
Varrucciu ha vinto con il punteggio massimo attribuitogli dalla giuria. Alle sue spalle, premiati comunque per la qualità e l’impegno, gli altri concorrenti: al secondo posto si è classificato Alain Serru, al terzo a pari merito Flaviana Russu e Pier Paolo Falchi e quinta classificata Andreina Derosas.
La manifestazione è stata inserita, come evento collaterale, all’interno della sedicesima edizione della classica veleggiata, Trofeo “Re di Tavolara”.
