BUDONI. Si è svolto ieri nella sede di Agrustos dell’Ipsar “Costa Smeralda” il “Cocktail Wine Contest 2023”, prima edizione di un evento che ha visto protagonisti gli studenti di Arzachena e Budoni dell’indirizzo sala e vendita.
Gli alunni hanno ideato e realizzato dei cocktail che sono stati valutati da una giuria composta Gianni Arrigoni dell’Associazione Barman Italiani, dal socio fondatore di ABI professional Andrea Balleri e dal bar manager di Palazzo Tirso di Cagliari Nicola Fenu.
Il contest è stato vinto Gianluca Ruiu della IV B di Budoni. Al secondo posto Samuele Greggio della III B di Arzachena, sul gradino più basso del podio Giada Sotgiu della IV B di Budoni. A tutti gli studenti partecipanti è stato consegnato un attestato di partecipazione.
“Questo evento è importante perché la scuola si qualifica nel territorio e dimostra le sue qualità – ha affermato il dirigente scolastico Antonello Pannella -. A volte sentiamo pregiudizi e luoghi comuni sull’istituto alberghiero ma poi chi partecipa a manifestazioni ed eventi si ricrede perché vede la professionalità dei nostri ragazzi e del corpo docente”.
Un plauso all’evento e agli studenti anche da parte di Giuseppe Porcheddu, sindaco di Budoni, che ha messo in evidenza le criticità strutturali della sede scolastica.
“Quando vengo qui mi sento un piccolo uomo – ha detto il primo cittadino durante il suo intervento-. Dopo 10 anni la situazione di precariato di questa scuola è una sconfitta della politica e un mio fallimento personale. Dalla Regione negli anni scorsi sono stati stanziati cinque milioni di euro per realizzare una struttura degna e adeguata. Per incapacità gestionale e amministrativa a vari livelli questi soldi sono stati persi.
La Regione Sardegna – ha continuato Porcheddu – ha sottoscritto un impegno formale e ufficiale per rifinanziare con fondi comunitari e regionali il progetto della scuola. Speriamo che il punto di avvio dei lavori non sia molto lontano”.
